Les Temps Forts Épicuriens - en scène -
Nos temps forts sont au croisement de la musique, de la gastronomie et des cultures du monde. Chaque rencontre est une invitation à découvrir les cultures du monde.
Autriche — Musique, patrimoine et art de vivre
Cette rencontre a mis à l'honneur la richesse du patrimoine culturel autrichien à travers un dialogue entre musique, hospitalité et traditions européennes. Organisée avec la participation d'une pianiste autrichienne et de l’ancien baryton de l'Opéra de Vienne, Michael Arivony, elle a offert un espace de découverte et de transmission autour de l'art de vivre viennois.
Chine — Traditions du Nouvel An
À l'occasion du Nouvel An chinois, Eat Épicurien a proposé une rencontre consacrée à la découverte des traditions, des symboles et des expressions culturelles qui accompagnent cette célébration majeure. Cette initiative a permis de mettre en lumière la richesse du patrimoine chinois dans un esprit de dialogue et d'ouverture entre les cultures dans le 16e arrt de Paris.
Madagascar — Patrimoines et savoir-faire de la Grande Île
Une immersion au cœur des traditions malgaches à travers ses saveurs, ses musiques et le Kabary, art oratoire malgache inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO. La présence de Michael ARIVONY, ancien baryton de l’Opéra de Vienne est venu marquer l’esprit de la Maison à l’occasion des 5 ans. La soirée se poursuit par un concert mettant à l'honneur les grands classiques malgaches et européens revisités, célébrant le dialogue des cultures, la transmission et la rencontre entre les peuples.
Rencontres avec des chefs
La Cheffe Justine Piluso
Rencontre avec la Cheffe Justine Piluso
À l'occasion d'une rencontre dédiée à la gastronomie contemporaine, Justine Piluso a partagé sa vision de la cuisine, du produit et de la transmission lors d'un échange privilégié avec la communauté Eat Épicurien.
Une conversation autour de la gastronomie, de l'entrepreneuriat et du pouvoir de la cuisine pour rassembler. Cheffe engagée et figure reconnue de la scène culinaire française, Justine Piluso partage une vision généreuse et accessible de l'hospitalité.
Myriam Sabet
Rencontre avec la Maison Aleph
À l'occasion d'une rencontre dédiée aux savoir-faire gastronomiques, Eat Épicurien a mis à l'honneur la Maison Aleph et son univers à la croisée des cultures.
Les participants ont pu découvrir une sélection de créations inspirées des traditions pâtissières du Moyen-Orient et du patrimoine gastronomique français, témoignant de la richesse des échanges culturels à travers la gastronomie.
Cette rencontre a permis de valoriser le travail d'une maison engagée dans la transmission de savoir-faire et la mise en lumière d'un patrimoine culinaire réinventé avec créativité et élégance.
Rejoignez la Maison
Participez à nos rencontres ou engagez-vous à nos côtés.