Hospitalité & Tendances
Une nouvelle distinction signée Michelin : Les Grappes. Pour la première édition, c’est la Bourgogne qui ouvre le bal
Après les restaurants et les hôtels, le Guide Michelin poursuit son développement dans l'univers de l'art de vivre français avec le lancement des Grappes Michelin 2026. Présentées le 7 juillet à Dijon, dans l'ancien Palais des Ducs de Bourgogne, ces nouvelles distinctions récompensent désormais les domaines viticoles d'exception.
De saveurs longtemps méconnues aux nouvelles tables incontournables : pourquoi la gastronomie africaine séduit de plus en plus les Français
Un bissap partagé entre amis, un mafé dégusté pour la première fois, une injera découverte au détour d'une adresse de quartier… Depuis quelques années, les cuisines africaines attirent de plus en plus de curieux à travers la France.
Longtemps restées dans l'ombre des grandes gastronomies médiatisées, elles révèlent aujourd'hui toute leur richesse à une nouvelle génération de gourmands en quête de saveurs, d'histoires et d'authenticité. Car derrière chaque plat se cache bien souvent un voyage, une culture et une invitation au partage.